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Leyenda

Origen • • Notas Proceso • • Variedad Tueste • • Puntaje

Finca Vidurrizaga

V i l l a R i c a . O x a p a m p a . P a s c o | V i c t o r . V i d u r r i z a g a | 1 6 0 0 m s n m | C u s c a t l e c o | L a v a d o | 2 6 h r s d e f e r m e n t a c i ó n | M a n d a r i n a . C h o c o l a t e . C a r a m e l o | T u e s t e m e d i o | 8 6 p t s S C A | 1 1 % d e d e s a r r o l l o |

Indicadores

Aroma Sabor Acidez Cuerpo Balance Uniformidad Limpieza Dulzura Finalización Global Puntaje: 7,75 Puntaje: 7,50 Puntaje: 7,75 Puntaje: 5,55 Puntaje: 7,75 Puntaje: 10,00 Puntaje: 10,00 Puntaje: 10,00 Puntaje: 7,50 Puntaje: 7,75

Atributos

Aroma 7,75
Sabor 7,50
Acidez 7,75
Finalización 7,50
Cuerpo 5,55
Balance 7,75
Global 7,75
Limpieza en taza 10,00
Dulzura 10,00
Uniformidad 10,00
Total 83,75
La cantidad seleccionada supera el stock disponible.